giovedì 31 dicembre 2015

Cibo per la mente


BIBLIOGRAFIA

"La lettura dei buoni libri è una sorta di conversazione con gli spiriti migliori dei secoli passati."



- Baldassarre Castiglione, Il Cortegiano, a cura di Giulio Preti,
Collana i millenni, Torino, Einaudi, 1960.

- Emile Zola, Al paradiso delle signore, Rizzoli editore,1989.

-Erasmo da Rotterdam, De civilitate morum puerilium, Preface Publisching, 2008.

- Giovanni della Casa, Galateo overo de' costumi, a cura di Giancarlo Rati,
Tascabili economici Newton, Roma 1993.

- Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo, 
Universale economica La Feltrinelli, 1988.

- Jane Austen, Orgoglio e pregiudizio, Oscar Mondadori, 2002.

- Jay Calderin, The fashion design reference, Rochport, 2013.

- Louisa Alcott, Piccole donne, Einaudi, collana Einaudi tascabili, 2006.

- Roberta Schira, Il nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri, Salani editore, 2012.

-Th. Veblen, The theory of the leisure class, New York, Macmillan, 1899.



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mercoledì 30 dicembre 2015

La signorilità di una formula



LA CURVA DI KOCH 

Refinement specification

Un frattale è un oggetto geometrico dotato di omotetia interna: 
si ripete nella sua forma allo stesso modo su scale diverse,
 e dunque ingrandendo una qualunque sua parte si ottiene una figura simile all'originale.
Il frattale analizzato si chiama Koch Snowflake (fiocco di neve di Koch o stella di Koch), una curva che crea una struttura elegante e raffinata come quella di un cristallo di neve.


Partendo da un segmento di determinata lunghezza:
- dividere il segmento in tre segmenti uguali;
- cancellare il segmento centrale, sostituendolo con due segmenti identici che costituiscono i due lati di un triangolo equilatero;
- tornare al punto 1 per ognuno degli attuali segmenti.
Partendo da un segmento, se ne ottengono quindi quattro (costituenti una linea spezzata) nel primo ciclo, 4x4=16 nel secondo ciclo e così via, generando al limite un elegantissimo frattale.





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lunedì 28 dicembre 2015

Ricetta di signorilità


IL GALATEO DEL TE'

"Se un uomo non ha tè in sè, è incapace di comprendere la verità e la bellezza."
Proverbio cinese.


Il tè rivendica il titolo di una delle bevande più antiche e più consumate del pianeta.
Il tè, originario della Cina dell'imperatore Chen Nung (leggi la leggenda), si diffuse in Europa 
solo all'inizio del XVII, diventando la bevanda più popolare nella corte dei sovrani, soprattutto inglesi.


Per fare un buon tè,
la cerimonia dell'English afternoon tea.
  • La tazza o teiera deve essere di porcellana bianca o terracotta smaltata con un bordo parzialmente dentellato, e deve avere un coperchio non stretto che si adatti in maniera imperfetta lasciando un certo gioco. Se si utilizza una teiera larga, deve avere un volume massimo di 310 ml (± 8 ml) e pesare 200 g (± 10 g). Se si utilizza una teiera piccola, deve avere un volume massimo di 150 ml (± 4 ml) e pesare 118 g (± 10 g).
  • Nella tazza-teiera vanno posti 2 grammi di tè per 100 mL di acqua bollente.
  • L'acqua appena bollita va versata nella teiera fino a raggiungere 4-6 mm dall'orlo.
  • Il tempo di infusione totale deve essere di 6 minuti.
  • Il tè preparato va quindi versato in una tazza di porcellana bianca o terracotta smaltata.
  • Se il test utilizza il latte, allora deve essere aggiunto prima del versamento del tè infuso, a meno che la normale abitudine d'uso non preveda l'aggiunta successiva.
  • Il latte aggiunto dopo il versamento del tè è gustato al meglio se la bevanda è fra i 65 e gli 80 °C.
  • Vanno aggiunti 5 ml di latte per la tazza grande, o 2,5 ml per la tazza piccola, se utilizzato.


La cerimonia del tè Giapponese



Fonte: Galateo, etichette e buone maniere

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domenica 27 dicembre 2015

Una pennellata di...signorilità



IL BALLO IN CITTA'

Autore: Pierre Auguste Renoir 
Corrente artistica: impressionismo
Data: 1883
Tecnica: olio su tela
Dimensioni: 180x90 cm
Ubicazione:  Musèe d'Orsay, Parigi 

Renoir aveva una predilezione per le scene di ballo, il quadro mostra un'eleganza discreta dei ballerini di città e l'austerità del salone in cui si esibiscono.





LA PARTIE DE CROQUET

Autore: Edouard Manet
Corrente artistica: impressionismo-realismo
Data: 1873
Tecnica: olio su tela
Dimensioni: 61x100 cm
Ubicazione:  Städelsches Kunstinstitut, Francoforte (Frankfurt)

Il croquet rappresenta uno sport tipico della moda nell'epoca Vittoriana; era considerato un ottimo mezzo di socializzazione; il fatto di essere praticato all'aperto lo rendeva una delle principali attrattive dei ricevimenti all'aperto, come quello organizzato dai Bingley di Netherfield Park della (da Orgoglio e Pregiudizio di Jane Austen) per ringraziare la comunità dell'invito al ballo sociale a cui avevano partecipato.


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sabato 26 dicembre 2015

La signorilità tra le righe...


ORGOGLIO E PREGIUDIZIO 

Orgoglio e Pregiudizio è uno dei più celebri romanzi della scrittrice inglese Jane Austen,
pubblicato il 28 gennaio 1813.
Tra le tematiche principali di Orgoglio e Pregiudizio si può indicare
la rappresentazione minuziosa dello stile di vita della classe aristocratica inglese di inizio Ottocento.
La signorilità, nel romanzo, pervade la personalità di Fitzwilliam Darcy, ricco gentiluomo fedele e onesto, con alti principi morali.



Dettaglio del Signor Darcy in un'illustrazione di C. E. 
Brock per l'edizione del 1895 di Orgoglio e Pregiudizio.

IL GATTOPARDO 

Il Gattopardo, è un romanzo scritto da Giuseppe Tomasi di Lampedusa, 
pubblicato postumo nel 1958; l'autore trasse ispirazione da vicende storiche della sua famiglia,
gli aristocratici Tomasi di Lampedusa.
La signorilità in questo romanzo si ritrova, principalmente, nell'immobilismo 
del protagonista G. Tommasi di Lampedusa.



Il film

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mercoledì 23 dicembre 2015

Un due tre...a passo di signorilità



IL VALZER



Il valzer (il cui nome deriva dal tedesco Waltz, rigirarsi) si diffuse alla fine del XVII secolo inizialmente in Austria e a sud della Germania come danza popolare ma nel giro di un breve periodo fu introdotto nelle corti di vari sovrani europei come ballo che si svolgeva durante le grandi feste mascherate in saloni signorili ed eleganti, come simbolo di una società aristocratica. 
In Francia fu Maria Antonietta, la sposa austriaca di Luigi XVI, ad introdurre il Valzer alla corte di Versailles e da ballo popolare tedesco-austriaco divenne in breve tempo un ballo internazionale di straordinaria popolarità, il ballo da sala per eccellenza.




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A ritmo di...signorilità


FLIP

Flip è un singolo di Katia Svizzero pubblicato nel 1980
come sigla del cartone animato l'Ape Maia.
Scritto da Danilo Ciotti su musica di Marcello Marrocchi.


Flip, flip,
dimmi dove vai

Flip, flip,
miele non ne hai
elegante sempre chic
per il prato giri in frack

Flip, Flip
alta moda e signorilità

Nell'alveare la regina
dell'Ape Maia è la mammina
e nell'esercito reale
non c'è nemmeno un generale

Nell'alveare tutto d'oro
ognuno sa qual è il suo ruolo
c'è l'operaia che lavora giorno e notte
e chi la guarda fa.

Flip,
il regno di Cassandra è questo qui

Flip, Flip
che bel sole c'è

Flip, Flip
splende su di te
scalda tutto l'alveare
giallo oro come il miele.

Flip, Flip
guarda oggi che bel sole c'è

Flip, Flip
guarda oggi che il sole c'è


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martedì 22 dicembre 2015

La signorilità va in scena



ANNA KARENINA

Il film, presentato per la prima volta nel 1997, è tratto dall'omonimo romanzo di Lev Tolstoj del 1877.
Il film è ambientato nel mondo aristocratico russo e la narrazione ruota attorno alle vite e agli amori di un gruppo di personaggi legati tra loro da legami di parentela e amicizia.




CASA HOWARD 

E' un film del 1992 diretto da James Ivory, basato sull'omonimo romanzo di Edward Megan Foster.
Il film tratta l'incontro di famiglie all'inizio del '900 appartenenti a tre classi sociali differenti:
la famiglia Wilcox, ricca e altolocata, la famiglia Schlegel, benestante e borghese e la famiglia Bast,proletaria.




PRETTY WOMAN

Film del 1990, fu diretto da Garry Marshall è considerato uno dei più popolari di sempre.
La protagonista, considerata inizialmente l'antitesi della signorilità, grazie a Edward Lewis, azionista miliardario della upper class, si trasforma in una donna ammantata di signorilità, di classe ed eleganza.



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